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喝什么奶好 常见奶优劣势大比拼

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-10-11  来源:中华美食  浏览次数:1115  发布者:zhangpei
核心提示: 奶粉、水奶都是营养品,可以补充个人每日所需。特别是微量元素的摄入量。而且可以很好补钙,强健骨头,满足骨骼健康。可是,喝
 奶粉、水奶都是营养品,可以补充个人每日所需。特别是微量元素的摄入量。而且可以很好补钙,强健骨头,满足骨骼健康。可是,喝什么奶好呢?市场上最常见的奶有牛奶、羊奶、杏仁奶、豆奶和椰奶。下面是它们的营养分析。




  每250毫升   热量(卡路里) 脂肪(克) 蛋白质(克) 钙(%每天量)
  牛奶        147     8.1      7.9      33   羊奶        169     10       9      33   杏仁奶       60      2.5       1      20   豆奶        132     4        7      25   椰奶        467     50.5      4.8      4
  奶类品种繁多,除牛奶之外,你对其他奶了解多少?美国“每日健康新闻网”最近载文列出各类奶品营养优劣的比较,帮你选出最适合自己的一款。
  全脂牛奶
  优势:钙含量最高,蛋白质也是其他奶的近两倍。无论是全脂牛奶、低脂牛奶、还是脱脂牛奶都可提供较全面的营养。
  劣势:乳糖不耐受会导致腹痛、胀气或腹泻。但研究发现,乳糖不耐受患者每天可以分次少量饮用牛奶
  豆奶
  优势:豆奶含蛋白质和钙,不含饱和脂肪、且热量低,是乳糖不耐受者的最佳选择。
  羊奶
  优势:羊奶蛋白质分子与牛奶不同,更容易消化。其钙含量与全脂牛奶相同,但色氨酸(人体必需的一种氨基酸)含量更高。
  劣势:羊奶含乳糖,一些人群不宜饮用。另外,有些人对羊奶的酸甜味道及膻味不习惯。
  杏仁奶
  优势:具有牛奶的多种属性,含有丰富的维生素和矿物质,脂肪含量相当。杏仁奶具有浓郁的坚果味道。是牛奶或大豆过敏者的更好选择。
  劣势:蛋白质含量较少,每杯只有1克,而牛奶和豆奶分别为8克和7克。杏仁奶中也不含牛奶中所含的B族维生素。
  椰奶
  优势:由椰肉和椰子汁制成,口感好,比牛奶更容易消化,而且胆固醇含量低。
  劣势:热量高,过量饮用易导致发胖。钙和蛋白质含量较低,饱和脂肪含量较高。
 
 
 
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